Gıda Kontrol Topluluğu Öğrencilerimizden Balarısı Gıda'ya Teknik Gezi
04 Mayıs 2026 Pazartesi
Gıda Kontrol Topluluğu Öğrencilerimizden Balarısı Gıda'ya Teknik Gezi
Meslek Yüksekokulumuz Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programı 2. sınıf öğrencileri, Gıda Kontrol Topluluğu’nun organizasyonuyla Balarısı Gıda San. ve Tic. A.Ş.’ye teknik bir gezi gerçekleştirdi. Dr. Öğr. Üyesi Eda ÖNDÜL KOÇ rehberliğinde düzenlenen geziye katılan öğrencilerimiz, teorik bilgilerini sahada gözlemleme fırsatı buldu.
İşletme bünyesinde görev yapan Uzman Kimyager Nihal ESER; balın ham madde olarak kabulünden işleme süreçlerine, uygulanan analizlerden kalite kontrol parametrelerine kadar geniş bir yelpazede teknik bilgilendirmelerde bulundu. Eğitim kapsamında ayrıca sahte, tağşişli ve suni balların tespiti, balda kristallenme süreci ile çam, çiçek ve kestane ballarının ayırt edici özellikleri detaylandırıldı. Mesleki eğitime sundukları değerli katkılar ve nazik ev sahiplikleri için Balarısı Gıda San. ve Tic. A.Ş. ekibine teşekkür ederiz.
