13 Aralık 2023 Çarşamba
Ders Kapsamında Gıda İşleme Bölümü Doğal Mineralli Su'da...
Meslek Yüksekokulumuzun Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programı ikinci sınıf öğrencileri, 13 Aralık 2023 tarihinde Taşkesti Doğal Mineralli Su'ya teknik gezi düzenlediler. Gıda Kontrol Topluluğu'nun organize ettiği teknik geziye Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Uğur SOYKAN ve Gıda İşleme Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Eda ÖNDÜL KOÇ ve öğrencilerimiz katıldı. Ders kapsamında düzenlenen gezide, Taşkesti Doğal Mineralli Su Kalite Kontrol Müdürü Gıda Mühendisi Serap Zeynep DOĞAN doğal suyun işletmeye gelişi, tanklarda bekleme prosesleri, ultrafiltrasyon, su dolum ve ambalajlama hakkında öğrencilerimize ayrıntılı bilgi verdi. Ayrıca Sn. DOĞAN su üretildikten sonra suya yaptıkları mikrobiyolojik ve kimyasallar analizler hakkında öğrencilerimize bilgi verdi. Gezinin daha yararlı olması için ayrıca su analizlerinin bazılarını uygulayarak öğrencilerimize kendi laboratuvarlarında gösterdi ve analiz sonuçlarının değerlendirmesini öğrencilerimize ayrıntılı anlattı. Taşkesti Doğal Mineralli Su Üretim Müdürü Gıda Mühendisi Serhat KARA'nın da eşlik ettiği bu teknik gezi sayesinde öğrencilerimiz su sektörünü yakından tanıma fırsatı bulmuş oldu. Gezimiz işletmenin ikramları ve fotoğraf çekimleriyle son buldu. Taşkesti Doğal Mineralli Su'ya öğrencilerimizin mesleki eğitimine sunduğu katkılardan ve nazik misafirperverliklerinden dolayı çok teşekkür ederiz.
